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Seit 60 Jahren dreht sich bei Radatz
In Cookery- und Masterclasses wird das akkumulierte Wissen an die Besucherinnen und Besucher weitergegeben: Fermentation
Ein äußerst demokratisches Vergnügen
Christian Seiler ist seit Jahren auf der Suche nach neuen Entdeckungen in seiner Heimatstadt
»Der große Radatz« ist das Kochbuch für alle
Roland Trettl. Nachschlag Fleischkochbuch Seit 60 Jahren dreht sichDAS BUCH, IN DEM ROLAND TRETTL SO RICHTIG DAMPF ABLSST ber Sinn und Unsinn kulinarischer Spitzenleistungen. ber den Wert von Lebensmitteln und die Absurditten kulinarischer Etikette. ber Kinder und Hunde im Restaurant und TV Kche, die nicht kochen knnen (hallo Tim Mlzer: Du bist ausnahmsweise nicht gemeint). ber die wichtigsten Kochbcher der Welt, den perfekten Risotto und die Kunst, eine Speisekarte richtig zu lesen. ber den Unsinn, den der Gault
