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wobei die Kombination beider Gefäße die knackige Säure bewahrt und gleichzeitig würzige Tiefe verleiht
Dahinter schimmern ein Hauch von Kräuterwürze und eine steinige Mineralität
animierende Art
die ihre eigene Interpretation der Maison Ruinart zum Ausdruck bringen
Die Dosage liegt bei nur 4 g/l Extra Brut – gerade genug
Rodrigo Méndez - Cies Albariño 2024 Magnum wobei die Kombination beider GefäßeWeingut Rodrigo Mndez macht heute mit die spannendsten Weine in den Rias Baixas, obwohl er nicht einmal 20 Jahre als selbststndiger und unabhngiger Winzer arbeitet, aber natrlich stammt er aus der alten Winzerfamilie Mndez um Do Ferreiro und seinen Onkel Gerardo Mndez. Das ist schon alles bemerkenswert hier: Rodrigo ist heute der in modernerer Stilistik arbeitende Top Class Gegenspieler zum Megastar der Klassik Zrate, das seinem besten Freund Eulogio
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