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con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati
I Valtellina della zona di Sassella
proseguendo poi ad affinare per ben tre anni
è ottimo con l’insalata di riso
Allesame olfattivo
lacryma christi del vesuvio rosso doc 2025 mastroberardino W28-29-bianchi-all con permanenza sulle fecce finiRosso rubino intenso, al naso esprime aromi di ciliegia e di prugna cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. In bocca caldo, di grande struttura e morbidezza, caratterizzato da una trama tannica molto fine. Un ritorno di note fruttate anticipa una chiusura di buona persistenza. Una denominazione antica, che si perde nella leggenda. Un vino gi famoso ai tempi dei romani che rimasto nelle tradizioni del territorio grazie allattento
