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alles auf Struktur gebaut
die unterschiedlicher kaum sein könnten – und genau deshalb so reizvoll
Ein klassischer Rheingau-Riesling mit Tiefgang
Ein Rebhang mit klarer Hierarchie – und genau daraus entsteht sein Charakter
Der Binger Scharlachberg liegt am Rochusberg
Champagner Plaisir Champenois brut nature Chablis alles auf Struktur gebautDer Plaisir ist die groe Cuve des Hauses. Hier allerdings aus Chardonnay, Pinot Noir und Weiburgunder statt Meunier. Der Champagner ist mineralisch, druckvoll und fein, besticht durch Aromen von grnem Apfel, Limettenabrieb und etwas Zuckerwatte, nur ohne die Se. Der Schumer ist knochentrocken.
