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um die äußere Textur perfekt zu karamellisieren und das innere schön saftig zu halten
geschnitten von Jungrind (Färse) aus eigener Zerlegung
Hergestellt aus grobem
Der Leberkäse wird in einer praktischen Aluschale geliefert
die das Fleisch gleichmäßig gart und die reichen Aromen intensiviert
Kalbsgeschnetzeltes Küchenfertiges um die äußere Textur perfektKalbsgeschnetzeltes Zart und fettarm aus der Oberschale Unser Kalbsgeschnetzeltes ist die ideale Wahl fr eine leichte und zugleich schmackhafte Mahlzeit. Sorgfltig aus der fettarmen Oberschale geschnitten, besticht dieses Fleisch durch seine auergewhnliche Zartheit. Jedes Stck wird handwerklich von Hand geschnitten und mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren gereift, um den vollen Geschmack und die perfekte Textur zu erreichen. In dritter
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