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Der natürlich sedimentierte Most wurde anschließend im 2000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit wilden Hefen spontan vergoren
Die Struktur ist leicht
000 Flaschen pro Jahr und die Erstproduktion 2001 machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein
Am Gaumen präsentiert sich eine mittelgewichtige Struktur – füllig
jeder Weinberg bei optimaler Reife geerntet
Joh. Bapt. Schäfer - Goldloch Riesling GG 2023 Champagne Der natürlich sedimentierte Most wurdeWeingutWeingut Joh. Bapt. Schfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen bei Rmmelsheim, nur wenige Kilometer nordstlich von Bad Kreuznach. Das Weingut wird heute von Sebastian Schfer gefhrt, der den Betrieb mit klarer Handschrift und groem Qualittsanspruch weiterentwickelt. Bewirtschaftet werden rund fnf Hektar Steillagen und Hanglagen, die zu den spannendsten Terroirs der Nahe zhlen. Ziel des Weinguts ist es, charakterstarke und individuelle Weine
