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Die Böden bestehen aus kalkhaltigen
Trotz der fehlenden Alkoholstruktur wirkt er saftig
Stachelbeere und Minze ergänzt werden
der Körper ausgewogen
und kraftvolle Fischgerichte – gegrillt oder roh mariniert als Ceviche oder Tartar – profitieren von der Geschmeidigkeit und Komplexität dieses Champagners
Grossot - Chablis Cuvée "La Part des Anges" 2021 BIO BIO Die Böden bestehen aus kalkhaltigenDas WeingutDas Domaine Grossot wurde 1920 von den Urgroeltern gegrndet und liegt im Dorf Fleys, einem der traditionsreichsten Orte im Chablis. Heute wird das 18 Hektar groe Weingut von Eve Grossot in dritter Generation gefhrt. Die Familie bewirtschaftet seit 2019 ihre Weinberge nach BIO Richtlinien, mit dem Ziel, authentische, mineralische Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Lagen przise widerspiegeln. Besonders bekannt ist das Weingut fr seine
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