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Familia Nin Ortiz erkannte das Potenzial dieser seltenen Rebsorte früh und trieb die Wiederbelebung im Priorat voran
Gelegen in einem Kessel mit teils steilen Terrassen wachsen die Reben auf fruchtbarem Boden aus Lösslehm
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intensiver Frucht und einer feinen Mineralität
Der Ilbesheimer Kalmit Riesling GG BIO zeigt eindrucksvoll
12 Filari Cataratto DOC Monreale Bianco BIO 2024 mailingpurchaseluis Familia Nin Ortiz erkannte dasDie Trauben fr den 2024er 12 Filari aus 100 % Cataratto stammen von Weingut Case Alte auf 500 Hhenmetern aus der Gemeinde Macellarotto, gelegen im Mazara Tal in der Provinz Palermo, Westsizilien. Die Trauben werden per Hand in 8 kg Behlter gelesen und im Keller schonend gequetscht. Nach gut 24 Stunden erfolgt die Pressung und spontane Grung des Mosts. Der Weiwein reift fr 6 Monate bei 10 Grad Celcius im Edelstahl mit regelmiger Batonnage. Vor dem
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![Choke - 1999 Matt Linde (TMP) (SB) [World Championship Decks] 400th Edition](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0270/6246/8678/products/0d20a5f7-76ed-5f26-9d13-27779674824b.jpg?v=1708957420)