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Da abbinare a svariate ricette della cucina di terra
“Les Calcinaires” rosso è fresco
fine e di gradevole struttura
Un prodotto sicuramente da abbinare a sughi di carne o secondi piatti molto di buona struttura
Al palato si rivela di corpo pieno
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei BF_classico17-1_sconto50 Da abbinare a svariate ricetteColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione
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