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ein vielschichtiger
Die Gerbstoffe sind seidig und gut eingebunden
Dieser Wein stammt aus einer der ursprünglichsten Reblandschaften Zyperns – nicht terrassiert
kräftigem Fleisch wie Lamm oder Wildschwein
Eine limitierte Produktion von rund 6000 Flaschen
Colli Orientali Merlot DOC BIO Grösse:75cl ein vielschichtigerAusbau Die Trauben werden manuell geerntet und in Kisten gelegt, um die Traube so intakt wie mglich zu halten. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle und spontane Weise. Die Grung erfolgt 15 bis 20 Tage lang in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein 24 Monate lang in Allier Eichenfssern und ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Beschreibung Mittleres Rubinrot und sortentypische Aromen wie Himbeere, Blaubeere,
