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Für 8 Monate im Barrique ausgebaut
5 Jahre auf der Hefe
Jacquart Cuvée Alpha 2012 und Cattier Millésime 2012 Premier Cru
partielle Malo
14 Place Léon Bourgeois
Durdon Bouval LES SABLONS Meunier Blanc de Noirs Brut Nature -Bio- Beaujolais Crus Für 8 Monate im BarriqueEinzel Lagen Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert Cuve aus 100% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem groen Jahrgang 2018. Terroir: Vincelles aus der Mini Einzellage: Les Sablons (0,4 ha) hauptschlich Sand Boden! Keine Malo, Keine Filtration, keine Schnung, Zero Dosage: 0 g l. Gault & Millau 2022: 93 100 und Coup de Cur!!! Goldene Reflexe und berraschend sandige Texturen in der Nase und am Gaumen. Dieser Champagner
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