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Affinierung auf der Feinhefe nach der Gärung bis Februar März
daß unsere Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben
Ausgewählte Chardonnay-Chargen aus den terrassierten Weinbergen hoch oben in Cortaccia
die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken ALKOHOL
Anklänge an Honig sowie durch seine feine Frische und eine markante Säure
St. Magdalener Klassisch , Erbhof Unterganzner 0,75l Weingut Castelfeder Affinierung auf der Feinhefe nachSeit mehr als 25 Jahren fllen wir, Josephus und Barbara Mayr, unsere Qualittsweine auch selbst ab und absolvieren somit den gesamten Weg von der Traube zur verkauften Flasche in Eigenproduktion. Es ist unser tgliches Bemhen, gemeinsam mit unseren Mitarbeitern, unsere Weinberge mit groer Achtsamkeit zu bewirtschaften, die Trauben so spt wie mglich zu ernten und im Keller mglichst kreativ und przise zu arbeiten, um Ihnen konstant Weine von hoher Qualitt
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