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In der Nase frisch und grün
ersten Gängen mit Wildragout
Zu Pasta mit Sugo oder anderen Fleischsaucen
Jahrgangs- oder Festtagswein
Am Gaumen elegant und kraftvoll zugleich – samtiger Merlot trifft auf die Struktur und Frische des Sangiovese
Vinea Ardua Vineyards: Eteòn Grösse:75cl In der Nase frisch undAusbau Dieser Wein stammt aus einer der ursprnglichsten Reblandschaften Zyperns nicht terrassiert, steil, abgeschieden und nur mit grossem Aufwand zu bewirtschaften. Ein echtes Beispiel fr heroischen Weinbau. Die autochthone Xynisteri Traube wchst hier als Streu und Mischkultur zwischen alten Mavro Reben, was die Lese besonders anspruchsvoll macht. Fr den Eten werden 100 % Xynisteri aus uralten Reben verwendet. Die Hlfte des Mosts fermentiert spontan
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