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Körper und komplexe Aromatik werden nicht „herausgewaschen“
Die Farm der Familie Eusse trägt unter anderem dazu bei
Anschließend wird die Gärung mit dem aufgefangenen Most weitere 28 bis 32 Stunden in geschlossenen Behältern fortgesetzt
im Zentrum Bergamotte
der für das sozioökonomische Wachstum zentral ist
FETTE PALETTE no.13.1 Gutscheine & Geschenke Körper und komplexe Aromatik werdenFETTE PALETTE no. 13. 1 Gesha aus Guatemala, floral, klar & przise. Dieses Jahr servieren wir euch zum Fest ein echtes Gesha Double Feature in unserer FETTEN PALETTE: zwei Kaffees aus derselben guatemaltekischen Region, zwei Produzenten, zwei Handschriften beides Gesha, beide absolute Spitzenklasse. Die 13. 1 stammt von Fernando Melgar, die 13. 2 von Jaime Snchez, dessen Farm nur rund 40 Minuten entfernt liegt. Ein ideales Set, um terroir getriebene
