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der gerne Pasta
aber elegante Frucht
Er ist ein junger
Für die "Demeter" Zertifizierung hat das Familienunternehmen eigens Olivenhaine angebaut
um ihr eine fruchtige Note zu verleihen
Cima di Mola Monocultivar von Olio Intini Olivenöl zum Braten der gerne PastaSchwer zu kultivieren, wenig ertragreich, wenig Geschmack. Durch Aussagen wie diese ist die alte Olivensorte Cima di Mola fast in Vergessenheit geraten. Doch Pietro Intini hat sich der in Alberobello (Apulien) heimischen Sorte angenommen. Das Ergebnis: Ein bombastisches Olivenl fr Kenner (99 100 Punkte Flos Olei 2022) mit einzigartigem Potenzial! Aber das l bietet noch viel mehr, denn hinter der Herstellung dieses ls steckt eine Geschichte des
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