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dessen fruchtige und fleischige Substanz den Gaumen durchdringt und sich mit Finesse entwickelt
die durch ihre goldgelbe Färbung gekennzeichnet ist
rassigen Geschmack mit feinen Tanninen
100% Pinot Noir aus den eigenen Lagen des Weingutes in Essoyes
einem Hauch von Karamell und Biskuit
Xavier Alexandre SIGNATURE A 2009 Brut Premier Cru Provence dessen fruchtige und fleischige SubstanzLagen Cuve (nur 0,25 ha) aus 50% Chardonnay , 27% Pinot Noir , 23% Pinot Meunier Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Champillon, Dizy, Ville Dommange Premier Cru Selektion aus den besten Lagen des Weingutes Ton Kalkstein Boden. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment! Dosage: 4 g l. Limitierte Produktion Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca. 1. 000 Flaschen
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