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Descendientes de J
die sich bereits vor über 2 Millionen Jahren gebildet haben
wobei nur gesundes und physiologisch reifes Traubenmaterial für diesen VDP Gutswein verwendet wird
der Nachhall spannend
roten Beerenfrucht und einer dezenten
Dominio do Bibei - Lapola 2023 Chardonnay Descendientes de JWeingutDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domnguez gegrndet und zhlt heute zu den fhrenden biodynamischen Erzeugern Galiciens. Mit rund 35 Hektar Rebflche bewirtschaftet das Weingut extrem steile Terrassenlagen, die in aufwendiger Handarbeit rekultiviert wurden. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, ergnzt durch Vinifikation mit Gravitation und Orientierung an Mondphasen. Untersttzt wird das Projekt von den
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