stellenbosch shiraz signature 2023 spier W36-37-chardo Occhio giallo paglierino

Occhio giallo paglierino

Lasciato maturare in botti di rovere per circa otto mesi

mela e crosta di pane

la cui permanenza in cantina è di almeno 5 anni

Refined and elegant

stellenbosch shiraz signature 2023 spier W36-37-chardo Occhio giallo paglierinoVeste un colore rosso rubino, intenso e luminoso; al naso la spezia la fa da padrona, pepe nero, bacche di ginepro, una leggera nota balsamica. Al palato corposo, il tannino si sente vellutato, il vino persistente e quasi cremoso. La Syrah, in Sudafrica e in Australia chiamata Shiraz un vitigno dalle straordinarie potenzialit, questa versione di Spier, nella collezione Vintage, prova a restituirci le caratteristiche del varietale nel modo pi semplice