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che esprime al meglio tutte le qualità più "alte" delle bollicine francesi
equilbrato
Il naso è complesso e articolato
offre un assaggio fresco e piacevole
tra carattere ed eleganza
champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W26-27-bianchi-all che esprime al meglio tutteVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente
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