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Die Bienen sammeln feinste Honigtautröpfchen von Blättern und Nadeln der Bäume und bereiten daraus das aromatische und erstklassige Waldgold
Im Gegensatz zu anderen Süssungsmitteln ist Manuka-Honig sogar für die Zähne gesund
Auch in Südosteuropa wurde der Baum aufgrund seiner guten Eignung für die Möbeltischlerei von Nordamerika eingeführt
Die Gattung umfasst etwa vier bis zehn Arten
insbesondere in den Küstenregionen wild
Rosmarin Honig, Spanien mexico Die Bienen sammeln feinste HonigtautröpfchenRosmarinhonig gehrt zu den begehrten ersten Ernten anfangs Frhjahr. Rosmarin wchst im Mittelmeerraum, insbesondere in den Kstenregionen wild. Der kleine Strauch wird dort seit der Antike kultiviert und bevorzugt sonnige, trockene und kalkreiche Standorte. Unser zarter, fein aromatischer Rosmarinhonig mit dezent blumiger Note wird in Kastilien, einer Region auf der zentralen Hochebene Spaniens gewonnen. Die Imkerei ist in Spanien weit verbreitet und
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