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wie die Erfolge von Schlierenzauer
Zum Firmenjubiläum erscheint nun »Der große Radatz«- ein umfangreiches Kochbuch für alle Fleischtiger
Die Rote Wand in Lech ist ein kulinarisches Kompetenzzentrum
»Der große Radatz
ISBN 978-3-903461-07-9
Der große Radatz Wurstkochbuch wie die Erfolge von SchlierenzauerDAS WIENER FLEISCH UND WURSTKOCHBUCH Der groe Radatz ist das Kochbuch fr alle, die Fleisch mgen. Das Buch enthlt wertvolle Informationen ber den Umgang mit Rind, Kalb , und Schweinefleisch, klrt ber Schnitte, Lagerungsmethoden und Besonderheiten auf und fhrt in die groe Tradition des Wiener Fleisch und Wursthandwerks ein. teaser Dazu passend hat Meisterkchin Gabriele Halper ber hundert Rezepte aus dem Kanon der Wiener Kche zusammengetragen und neu
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