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BeschreibungDer 2010er 50 & 50 zeigt sich mit tiefer rubinroter Farbe und einem komplexen Bouquet aus reifen Kirschen
besonders wenn sie nicht zu scharf gewürzt sind
bevor Gärung und anschliessend Fassreifung folgen
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
unterlegt von feinen würzigen Noten
Gutturnio Superiore DOC "Vignamorello" BIO 14.5 BeschreibungDer 2010er 50 & 50Ausbau Dieser Bio Rotwein von La Tosa stammt aus der Emilia Romagna und vereint die krftige Barbera mit der milderen Bonarda, beides typische Sorten der Region. Nach dem Entrappen bleibt der Saft fnf bis sechs Tage auf den Traubenschalen und wird dabei laufend umgewlzt, was Farbe und Aroma herauslst. Nach der Grung im Stahltank fllt der Winzer den Wein im Frhjahr unfiltriert und ohne Schwefelzugabe ab. Nach einigen Monaten Flaschenreife ist er
