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Filetieren und Köpfen zu einer mühelosen Aufgabe wird
das „Kawa-no-mizu“
die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist
Mit einem Gewicht von über 900 Gramm und einer stabilen Holzunterlage an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger rutschgefährdet
Hacken und Würfeln von Gemüse mühelos gelingt
Sujihiki VG-5 Poliert Westlicher Griff 240mm Griff:Westlich Filetieren und Köpfen zu einerDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
