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Das Takohiki-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenwerkzeug
Herkunft: Japan
Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl
Mit einer Länge von 145 mm bietet es ausgezeichnete Kontrolle für den anspruchsvollen Koch
Körnung: #500
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 270mm Yaginuma Das Takohiki-Messer ist ein traditionellesDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
