Spider Steak | Fledermaussteak vom Burgstädter Angus Rind show-gewicht fein gewürzt und im Glas

fein gewürzt und im Glas eingekocht – ein sächsischer Traditions-Klassiker für den echten Brotzeitteller

ein Klassiker

Ob als kompaktes Dankeschön

als es aus Omas Küche richtig herzhaft duftete

als auch ganz klassisch in Medaillons geschnitten

Spider Steak | Fledermaussteak vom Burgstädter Angus Rind show-gewicht fein gewürzt und im GlasUnser Spider Steak oder Fledermaussteak ist das Kachelfleisch vom Angus Rind. Seinen Namen bekommt das Fleisch von seiner starken Marmorierung, die an ein Spinnennetz oder eine Fledermaus erinnert. Geschnitten wird das Spider Steak, hnlich wie beim Kachelfleisch vom Schwein, aus der Rinderkeule, denn es sitzt auf dem Schlossknochen. Aus diesem Grund ist das Fledermaussteak auch so ein Leckerbissen, denn pro Rind gibt es dieses Stck Fleisch nur zwei