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sondern auch bei ihren westlichen Äquivalenten
sichert diese hochwertige Scheide Ihre Klinge fest und verleiht Ihrem Messer ein elegantes
Handgefertigt mit einem Büffel-Ebenholzgriff
Dieses Allzweckmesser mit schmaler Spitze und schlanker Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch
so auch in Japan
Kiritsuke AUS-10 Wellen-Nickel Damast Yaki Urushi Griff 210mm Handle:Japanisch sondern auch bei ihren westlichenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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