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Bis auf die Knochen
umrandet er Brust und Bauch
Ist das Steak zu kalt
Dazu Gewürzgurken 330g und Kren vom Beerenhof aus Niederdorf sowie ein Fläschchen Lagrein (375ml) von der Kellerei Bozen
Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstück
AlpLagrein Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Bis auf die KnochenSchon gewusst? Das Veredeln in den Weintrestern rhrt noch von Kriegszeiten her. Damals versteckte man dieses wertvolle Lebensmittel von den Beutezgen der sterreichischen Soldaten unter dem Trester.
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