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Vinificato e lasciato maturare per ben 36 mesi sui propri lieviti in sole vasche di acciaio
di viola passita e di erbe officinali distillate
poi completati da complessi sentori di pietra focaia
Al palato si rivela scorrevole e di ottima beva
Il gusto è morbido
chablis aoc 2025 domaine de la cadette W24-25-sconto25 Vinificato e lasciato maturare perPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato fresco, minerale, armonico. Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed filtrato ma non chiarificato. Il
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