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Der Ausbau erfolgt bewusst puristisch und trocken
Saftig und seidig mit einem feinen Druck und einer lebendigen
Der Wein reift anschließend für 12 Monate in französischen Barriques (in einer perfekt abgestimmten Balance aus neuen und gebrauchten Holzfässern)
Der Rosé duftet nach Hagebutten und Wildkirsche und zeigt eine leichte
Sein Vater hat bereits in den 1960er-Jahren begonnen
Lento Old Vines Branco Douro DOC 2023 naturwein Der Ausbau erfolgt bewusst puristischLento ist eine Weiwein Cuve aus den Rebsorten Rabigato, Viosinho, Gouveio, Cdega de Larinho, Sria und Folgaso. Die durchschnittlich 90 Jahre alten Reben stehen auf ber 500 Meter hoch gelegenen Weinbergen im Douro Tal, deren Bden karg, sandig und von Granit geprgt sind. Nach der Handlese wird direkt gepresst und nach einer kurzen Ruhezeit bei 8C spontan vergoren. Weder bei der Fermentation, noch bei der Reifung kommt Holz ins Spiel, denn die Idee
