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dal suolo morenico-sabbioso a circa 800-900 metri sul livello del mare
con sentori floreali di rosa e violetta
olive e pomodoro
la minima a 420 metri e la massima a 655
con lievi riflessi granato
ciro rosso classico superiore doc 2023 scala W26-27-civa dal suolo morenico-sabbioso a circaIntenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. Lassaggio corposo e vigoroso nella trama tannica, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza. Raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24
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