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der Valpolicella
10 Tagen in Stahltanks bei einer Temperatur von 26-28 °C Lagerung:nach dem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) wird der Wein für 6 Monate im Eichenholzfass gelagert Weineigenschaften: Farbe: glänzendes rot Bouquet: Aromen nach feinen mediterranen Kräutern und Früchten Geschmack: fruchtig harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang Gastronomische Verbindungen: zu gegrilltem Fleisch
die zu der Ursprungsbezeichnung Rueda ( D
Speise-Empfehlung: Fleischgerichte der raffinierten Küche: Wild
Empfehlungen Schöner Begleiter zu Rindfleisch
2023 Morellino di Scansano Grösse:37.5 cl der ValpolicellaRubinrote Farbe, intensive und delikate Aromen, die im Bereich von roten Frchten, um den zarten Empfindungen von Vanille, die Tannine sind weich und lebendig. Und harmonischer Wein mit guter Struktur. Serviervorschlag: Morellino "Col Berries" ist ein Produkt, das perfekt mit Pasta Gerichte der mediterranen Kche reich an Geschmack und ziemlich anspruchsvoll, mit gegrilltem Fleisch und es geht auch sehr gut mit salzigen Kse und Nudeln mit Salami typisch
