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für 11 Jahre auf der Hefe - late degorment
" Domaine Chassagne
32 Rue Léon Bourgeois
Guide Hachette 2019: *** = vin exceptionnel
5920 Route de Collobrières
Laurent Bénard Vibrato 2011 Extra-Brut Premier Cru Provence für 11 Jahre auf derEinzel Lagen Champagner im 3. Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau Cuve aus 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier und 20% Chardonnay Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents Ton Kalkstein Boden. Der Pinot Noir und Chardonnay wurden fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, Kein Zusatz von
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