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feiner Säure
Am Gaumen mit Zug
Frühestens nach einer Woche wird dann untergestoßen
dass diese Parzelle auch trocken ihren ganz eigenen Charakter hat – ruhig
mit Anklängen von Kalkstein
Limestone Riesling Kabinett 2025 Pierre Ségault feiner SäureKabinett ist die Knigsklasse der Mosel und an Rheinhessen denkt dabei kaum jemand. Klaus Peter Keller schon. Der Limestone ist eine Cuve aus Trauben seiner besten Kalkstein Parzellen, vorwiegend aus Westhofen, darunter Kirchspiel und AbtsE. Groe Lagen, die er fr diesen Wein bewusst leichter vinifiziert, filigraner, tnzerischer. Das Ergebnis ist ein Kabinett mit einer zarten Restse, die sich nie aufdrngt, aber alles zusammenhlt: frisch, leichtfig, mit
