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Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
The rump medallion cut from it is even more tender than the steak and incomparably aromatic
tender and pink on the inside – this cut truly showcases its potential
This classic rub for dry marinating meat is the ideal grill spice
The whole fillet is a particularly tender and juicy piece of meat from our Italian water buffalo that live not far from the Amalfi coast
Filet Center Cut | Italienischer Büffel Wagyu Charakteristisch für das Entrecôte istDas Filet vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert auerdem wertvolle Nhrstoffe.
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