venezia giulia ribolla gialla igt 2025 volpe pasini W4547_sconto10 Da provare con le pappardelle

Da provare con le pappardelle al ragù di lepre

Nasce da uve nebbiolo coltivate con metodi sostenibili sui suoli argillosi e calcarei dei comuni di Serralunga d’Alba

carni rosse arrosto e formaggi stagionati

Buona la lunghezza e armonico il retrogusto

Al palato rivela subito la sua caratteristica vena acida accompagnata da note minerali ancora in fase d’evoluzione verso sentori terziari più complessi e profondi

venezia giulia ribolla gialla igt 2025 volpe pasini W4547_sconto10 Da provare con le pappardelleGiallo paglierino. Al naso offre piacevoli sentori fruttati di pesca e di ananas impreziositi da richiami di limone. Una leggera nota erbacea apre a un assaggio fresco, vivace, elegantemente ammorbidito da un grande equilibrio. Di ottima persistenza. a partire da uno dei pi importanti vitigni autoctoni della regione che nasce la Ribolla Gialla di Volpe Pasini, bianco che si caratterizza per unequilibrata freschezza e per uno straordinario equilibrio.