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typically meaty flavor
consisting of the underside
Die Rinder stammen aus der Region Hyōgo in Japan und werden unter strengen Auflagen sowie mit spezieller Getreidefütterung aufgezogen
The meat is thinly sliced from the topside and can traditionally be stuffed with mustard
Das Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen
Büffel Zunge | Italienischer Büffel Wagyu typically meaty flavorFancy something special? If you love offal, you'll enjoy a true delicacy with our buffalo tongue. Its distinctive flavor makes it popular not only in Michelin starred restaurants but also in home cooking.
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