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Oder zum Apéro
während uns der Gaumen mit Fülle
ein bisschen Unterholz
die man eigentlich auch als Schiller bezeichnen dürfte
Jahrgangs-Schaumwein Brut Zero aus reinem Pinot Noir - knochentrocken
Quattro Ceppi 2022 1.5 (Magnum) Chasselas - Yvorne - Chablais AOC 1er Grand Cru Oder zum ApéroPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man
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