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Finale molto persistente
Fermentazione e affinamento si svolgono entrambi in vasche d’acciaio
dai taglieri misti di prosciutto crudo e bresaola della Valtellina
Rosso rubino con riflessi granata al calice
è ottimo per accompagnare il risotto con asparagi e gamberetti
rosso di valtellina doc tei 2024 sandro fay W10-11-sconto30 Finale molto persistenteNel calice si presenta di color rosso granato abbastanza scarico. Il profilo olfattivo improntato alla delicatezza, con note fruttate che richiamano le prugne, le ciliegie rosse e le susine. In chiusura note di frutta secca. Al palato equilibrato, morbido, con una buona vena acida e tannini accennati. Buona la persistenza. Il Rosso di Valtellina "Ti" un vino che proviene da uve cariche di storia, in grande prevalenza quel nebbiolo che in zona viene
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