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die angenehm griffigen Gerbstoffe und das duftig Ätherische der heimischen Sorten in Kombination mit mediterraner Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter
Auch zu kräftigem Hartkäse oder Trüffelgerichten ist er ein idealer Begleiter
die die Karthäusermönche aus Frankreich mitbrachten
minimale Eingriffe und eine zurückhaltende Kellerarbeit lassen das Terroir unverfälscht zur Geltung kommen
Die lehmhaltigen Schiefer- und Granitböden reich an Aluminium und Eisen verleihen diesem biologisch zertifizierten Godello mit 13
Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Kabinett fruchtig 2024 Monastrell die angenehm griffigen Gerbstoffe undWeingutWeingut Joh. Bapt. Schfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen bei Rmmelsheim, nur wenige Kilometer nordstlich von Bad Kreuznach. Das Weingut wird heute von Sebastian Schfer gefhrt, der den Betrieb mit klarer Handschrift und groem Qualittsanspruch weiterentwickelt. Bewirtschaftet werden rund fnf Hektar Steillagen und Hanglagen, die zu den spannendsten Terroirs der Nahe zhlen. Ziel des Weinguts ist es, charakterstarke und individuelle Weine
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