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a pecorini media stagionatura
Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant
Si tratta di un Prosecco molto secco
Provatelo con i ravioli del plin
che conferisce
barolo cannubi docg 2020 borgogno W4041_nostrum_rossi a pecorini media stagionaturaIl rosso rubino al calice attraversato da bagliori granati. Lolfattiva complessa e articolata, aperta da note fruttate mature di lampone, di more e di ribes, seguite da sfumature floreali e completate da ricordi di china, di iodio, di tabacco e di cuoio. La bevuta succosa e fresca, liscia nella trama tannica e imponente nella struttura. Balsamica la chiusura. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, a temperatura controllata in vasche di
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