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Da es somit eine pflanzliche Eiweißquelle ist
darf die geschützte Bezeichnung Kampot-Pfeffer tragen
Aber auch als besondere Zugabe für Salat Dressings verleiht das Kraut ein besonderes Aroma
Vitamin B6 und Thiamin tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
Die Möglichkeiten zum Verzehr sind unendlich
Katzenkralle (Uncaria Tomentosa) gemahlen (500g) Upsells group 28837 Da es somit eine pflanzlicheDie Katzenkralle ist eine Liane, die man in den sdamerikanischen Regenwldern finden kann. Sie hat sichelfrmige Dornen, die an Katzenkrallen erinnern. Es ist aber die getrocknete Wurzelrinde, die in der Kche benutzt wird. Entweder als Katzenkrallen Tee oder als fein gemahlenes Pulver.
