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鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
das von den Stränden von Tsushima gesammelt wurde
Name: Japanische Küchenmesser-Rolltasche Navy Golden Dragon
zu filetieren und qualitativ zu testen
Viele Köche verwenden sie zum Schälen oder Schneiden von Obst und Gemüse in kleine Stücke oder für andere präzise Arbeiten
Santoku VG-1 Kasumi Eichenholz Griff 180mm Finish:Kasumi 鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
