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da centellinare a piccoli sorsi
rimane a riposare sui suoi lieviti per quasi 4 anni
da dove nasce il “Moncalvina” di Coppo
Quello della Cascina Baricchi
che gli consente di essere abbinato a piatti complessi di pesce e carni bianche
puglia primitivo igp biologico cantonovo 2021 coppi Sconti24-maggio-sconto15 da centellinare a piccoli sorsiIntenso il rosso rubino allocchio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo allassaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto. Prodotto dalla cantina Coppi secondo le norme del metodo biologico, il Cantonovo un Primitivo di Puglia che vi far innamorare sin dal colore, con quel
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