alsace riesling aop 2023 domaine amelie charles sparr W4-solo-blue1920-sconto40 etichettato “Elena Walch”

etichettato “Elena Walch”

Il Menfi DOC “Terebinto” è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione

viene interpretato da Sella & Mosca con un’etichetta che è tra i fiori all’occhiello dell’intera gamma realizzata

completa laffinamento con un altro anno in bottiglia per raggiungere la piena armonia gustativa

Una leggera freschezza ed acidità ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura impeccabile per pulizia

alsace riesling aop 2023 domaine amelie charles sparr W4-solo-blue1920-sconto40 etichettato “Elena Walch”Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Profilo olfattivo che apre su note di pesca e agrumi, seguite da sensazioni floreali e balsamiche, su uno sfondo minerale di pietra focaia. In bocca lacidit trova il sostegno nella grande sapidit minerale, regalandoci un sorso di rara eleganza. LAlsace Riesling AOP nasce dai grappoli della celebre variet provenienti da tre vigneti allevati in biologico. Ogni parcella si differenzia per composizione