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Enorme Mineralität
Gewachsen auf den Kalkböden im Leistadter Kalkofen und Kallstadter Steinacker
Das HERRENBERG Weißburgunder GG duftet nach Birne
geradlinig und extrem trinkanimierend
75l Oberemmeler Riesling "Schiefer" (Weingut Willems Willems)
Rosé Tradition Brut 2022 Großes Gewächs Enorme Mineralität2022 war ein starker Jahrgang besonders fr diesen Ros. Mehr Frucht, tolle Harmonie und dabei trotzdem Druck und Struktur. Die reiferen Tannine geben ihm Kraft, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ein echter Allrounder mit Tiefgang. Traditionelle Flaschengrung, handgelesen im September 2022. Spontan vergoren, mit Sureabbau. 80 % Edelstahl, 20 % Holz Ros dAssemblage. Abgefllt am 21. 08. 2023, Dosage: 4 g L. Kann absolut mit der Champagne mithalten.
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