Meraner Schickenburg "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Baron di Pauli Danach reifen 50 % für

Danach reifen 50 % für sieben Monate auf der ersten Hefe und mit regelmäßiger ‚Batonnage‘ im großen Eichenholzfass

Stiftungen

wobei nur jedes fünfte Fass neu war

JAHRGANG 2022 FARBE Hellrot GERUCH Kirschen

nach Pfirsich und Aprikose GESCHMACK Sein feingliedriger Körper umschmeichelt den Gaumen mit eleganter Ausgeglichenheit

Meraner Schickenburg "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Baron di Pauli Danach reifen 50 % fürAutochthon und tief verwurzelt: der Meraner Vernatsch ist bereits seit Jahrhunderten rund um Meran beheimatet und findet hier beste Anbaubedingungen vor. In den wrzigen Schickenburg schaffen es dennoch nur wenige, von alten, ausgewhlten Rebstcken stammende Trauben. Die alkoholische Grung findet bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahlfssern mit anschlieendem biologischen Sureabbau statt. Im Anschluss reift er bis zur Abfllung in