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Der Verdicchio vom Weinberg "Cerro" gilt als eigentlicher Massstab für den Verdicchio aus Matelica
Die autochthone Xynisteri-Traube wächst hier als Streu- und Mischkultur zwischen alten Mavro-Reben
Johanns-Ring 106
Reifepotenzial: mindestens 10 Jahre
bei der jeder Termin ein eigenes Thema in den Mittelpunkt stellt – ausgewählte Weine
Calabria Rosso IGT "Cotidie" Jahrgang:2018 Der Verdicchio vom Weinberg "Cerro"Ausbau Der Cotidie von Spiriti Ebbri stammt aus der Region Cosenza in Kalabrien. Der Betrieb vinifiziert eigene und zugekaufte Trauben von alten Rebstcken, meist aus biologischem Anbau. Die Weinbereitung ist so naturnah wie mglich gehalten: ohne Hefezusatz, ohne Filtration und ohne Zustze. Beschreibung Vollmundiger, weicher Rotwein. Sditalienisch im Charakter, dabei mit saftiger Sure und ohne die sonst hufige berholzung. Unkompliziert und
