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gegrilltem und geschmortem Rindfleisch
mit heller Frucht wie Banane und Birne sowie blumigen Noten von Weissdorn und Maulbeere
festlichen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina
Meeresfrüchten und raffinierten mediterranen Gerichten
Le Camarde stammt aus dem Salento in Apulien und wird aus handgelesenen Trauben alter Rebstöcke aus dem Gebiet Camarda gekeltert – zu 80 % Negroamaro und 20 % Primitivo
Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cocca di Casa" BIO Grösse:75cl gegrilltem und geschmortem RindfleischAusbau Der Cocca di Casa wird aus 100% Montepulciano Trauben aus biologischem Anbau vinifiziert. Die Reben wachsen in den Hgeln der Abruzzen, geprgt vom Zusammenspiel aus adriatischem Klima und khlen Einflssen aus den Bergen. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt die Grung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frucht klar und przise herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt berwiegend im Stahl sowie teilweise im Holz, wodurch der Wein Struktur
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