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Die dunkle Frucht
Mittellanges
die Trauben mit den Füßen gestampft
aromatisch und geprägt vom Atlantik
Er verbindet saftige Frucht
Heroldrebe Rosé Ylbach 2023 mailingpurchaseluis Die dunkle FruchtHeroldrebe ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Lemberger und Portugieser. In diesem Fall stehen die Reben im Gipskeuper von Ylbach und werden nach der Lese 8 Stunden eingemaischt und direkt gepresst. Der Most wird anschlieend zwei Jahre im 500 Liter Holzfass ausgebaut. Der Ros duftet nach Hagebutten und Wildkirsche und zeigt eine leichte, rauchige Reduktion. Am Gaumen prsentiert er sich enorm saftig, mit herber Frucht die an Pampelmuse erinnert.
