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rote Gestein des Hangs im Glas begleitet
Cassis und Johannisbeere
Und genau das bekommt man hier ins Glas
Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hügel "Puy Notre Dame"
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen
''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Petit Verdot rote Gestein des Hangs imBordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio
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